INGREDIENTES:
1kilo de costela bovina (preferencialmente ponta da agulha ou minga)
Sal a gosto
Temperos de sua preferencia.
1/2 kilo batata bolinha com casca
obs. nao use óleo nem agua.
MODO de PREPARO
coloque a costela temperada em um panela de Presão, tampe
e leve ao fogo medio por aprox. 20 minutos.
E em seguida tire a pressão, de sua panela e adicione as batatas
e assim que voltar a pressão deixe por 5 minutos.
sirva com canjiquinha de milho ou polenta.
